Question

【題目】有些實驗可以通過染色改進實驗效果，下列敘述合理的是（ ）

A.觀察菠菜葉肉細胞時，用健那綠染液染色后葉綠體的結構更清晰

B.在蔗糖溶液中加人適宜紅墨水，可用于觀察洋蔥鱗片葉內表皮細胞的質壁分離

C.鑒定油菜種子細胞中是否含有脂肪，最好的方法是用蘇丹III染色后再顯微觀察

D.檢驗還原糖時用甘蔗提取液，會使顏色效果更加明顯

Answer 1

【答案】B

【解析】

用高倍顯微鏡觀察葉綠體的實驗原理是：葉肉細胞中的葉綠體，散布于細胞質中，呈綠色、扁平的橢球形或球形，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態和分布。具有中央液泡的成熟的植物細胞，當原生質層兩側的溶液具有濃度差、且外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水，導致細胞壁與原生質層逐漸分離，即發生質壁分離，此時原生質層與細胞壁的間隙充滿了外界溶液。檢測生物組織中脂肪的實驗原理是：脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或被蘇丹IV染液染成紅色。

A、健那綠使線粒體呈藍綠色，而葉綠體本身呈綠色，其形態為扁平的橢球形或球形，因此用高倍顯微鏡觀察葉綠體不需要染色，A錯誤；

B、洋蔥鱗片葉內表皮細胞的細胞液無色，以此為實驗材料觀察細胞的質壁分離時，在蔗糖溶液中加入適量的紅墨水使之成為紅色，會使觀察到的質壁分離現象更明顯，B正確；

C、鑒定油菜種子細胞中是否含有脂肪，最好的方法是研磨成樣液加蘇丹Ⅲ或蘇丹IV進行鑒定，C錯誤；

D、甘蔗主要含蔗糖，蔗糖不屬于還原糖，加斐林試劑沒有顏色反應，D錯誤。

故選B。