Question

10．如圖表示溫度和酶的關(guān)系，此曲線不能說明的是（　　）

• A． 在B點之前，酶的活性與溫度成正比，之后成反比
• B． 當溫度達到B點時酶的活性最高
• C． A點時，酶的活性很低，但隨著溫度的適當升高，酶的活性可以上升
• D． 溫度不同時，酶的活性一定不相同

Answer 1

分析 本題主要考查酶的知識．
1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．

解答 解：A、據(jù)曲線圖分析可知，在B點之前，酶的活性與溫度成正相關(guān)，之后成反相關(guān)，A正確；
B、據(jù)曲線圖分析可知，當溫度達到B點時酶的活性最高，此時的溫度稱為酶促反應的最適溫度，B正確；
C、A點時酶的活性很低，但空間結(jié)構(gòu)沒有被破壞，故隨著溫度的升高酶的活性可以上升，C正確；
D、溫度不同時，酶的活性有可能相同，如位于B點兩側(cè)的某溫度，D錯誤．
故選：D．

點評 本題主要考查學生對知識的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．