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某同學在做溫度對酶活性影響實驗中,將加可溶性淀粉溶液一步提前,即加入新鮮淀粉酶后立即注入2mL可溶淀粉,然后將三支試管分別放入60℃左右的熱水、沸水和冰塊中,以后操作均符合要求,問:為什么不能將可溶性淀粉提前一步加入?最后會出現什么現象?

 

答案:
解析:

解析:本題考查溫度對酶活性的影響實驗的實驗步驟。當未將酶置于沸水和冰塊中時,其活性是很高的,若此時加入可溶性淀粉,3支試管中將都有還原糖(麥芽糖)生成,必然影響觀察結果,看不出溫度對酶的影響,最終結果必然是三支試管都不會變藍。

答案:因為一旦提前,在酶還沒有失去活性的情況下會使淀粉分解產生還原糖,最終會使3支試管中溶液遇碘都不變藍。

 


練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源: 題型:071

某同學在做溫度對酶活性影響實驗中,將加可溶性淀粉溶液一步提前,即加入新鮮淀粉酶后立即注入2mL可溶淀粉,然后將三支試管分別放入60℃左右的熱水、沸水和冰塊中,以后操作均符合要求,問:為什么不能將可溶性淀粉提前一步加入?最后會出現什么現象?

 

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

某同學在做pH對酶活性影響的實驗中,將加可溶性淀粉液一步提前到第二步,即加入新鮮淀粉酶后立即進入2mL可溶性淀粉液,然后向三支試管分別加蒸餾水、氫氧化鈉、鹽酸,以后操作均符合要求。問:為什么不能將加可溶性淀粉液一步提前,最后結果會出現什么現象?

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科目:高中生物 來源: 題型:

某同學在做pH對酶活性影響的實驗中,將加可溶性淀粉液一步提前到第二步,即加入新鮮淀粉酶后立即進入2 mL可溶性淀粉液,然后向三支試管分別加蒸餾水、氫氧化鈉、鹽酸,以后操作均符合要求。問:為什么不能將加可溶性淀粉液一步提前,最后結果會出現什么現象?

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科目:高中生物 來源: 題型:

某同學在做pH對酶活性影響的實驗中,將加可溶性淀粉液一步提前到第二步,即加入新鮮淀粉酶后立即進入2 mL可溶性淀粉液,然后向三支試管分別加蒸餾水、氫氧化鈉、鹽酸,以后操作均符合要求。問:為什么不能將加可溶性淀粉液一步提前,最后結果會出現什么現象?

 

 

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