Question

19．為了研究在大豆種子萌發和生長過程中糖類和蛋白質的相互關系，某研究小組在25℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下萌發種子，然后測定在不同時間種子和幼苗中相關物質的含量，結果如圖所示：

（1）在觀察時間內，圖中可溶性糖含量的變化是先增加，然后保持相對穩定．總糖含量的變化是下降，蛋白質含量的變化是上升，由此可推測糖類和蛋白質的關系是糖類可轉變為蛋白質．
（2）如果在同樣條件下繼續培養，預測圖中曲線的最終變化趨勢是均下降，其原因是黑暗條件下無光合作用并且細胞呼吸消耗有機物．

Answer 1

分析 分析題圖可知，在25℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下種子萌發過程前9天中，蛋白質的含量逐漸增加，糖類的總含量逐漸下降，可溶性糖的含量先增加，然后保持相對穩定，由此可以推出，蛋白質含量增加是由于糖類轉化成了蛋白質．

解答 解：（1）由題圖曲線可知，在觀察時間內，圖中可溶性糖含量變化是先增加，然后保持相對穩定；總糖量是下降；蛋白質含量上升；由此可推測糖類可以轉化成蛋白質．
（2）如果在同樣條件下繼續培養，由于黑暗條件下無光合作用并且細胞呼吸消耗有機物，因此糖類、蛋白質的含量均會下降．
故答案為：
（1）先增加，然后保持相對穩定   下降    上升   糖類可轉變為蛋白質
（2）均下降  黑暗條件下無光合作用并且細胞呼吸消耗有機物

點評 本題旨在考查學生分析題圖曲線獲取信息的能力并利用相關信息進行推理、判斷的能力．