Question

I(7分)為研究酵母菌發酵的產物，某研究小組設計了如圖甲所示的裝置。①號、②號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0．1％溴麝香草酚藍(簡稱BTB)，直至溶液呈藍綠色時為止。(當環境偏酸性時，BTB溶液呈黃色)請回答下列問題：
（1）該實驗是否可以去掉②號試管?_______。請說明理由：                           。
（2）①號試管的現象是____________________，其作用是___                        。
（3）該實驗中需要等到煮沸的葡萄糖液冷卻后才能加酵母菌，原因是                    。

（4）圖乙中哪條曲線能正確表示氣泡釋放速率的變化?            。
（5）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產生的，就需要設置一個對照實驗，該對照實驗應在原實驗的基礎上做哪些改動?                                      。
II(4分)第二組同學利用右圖所示裝置（設為裝置Ⅱ，橡皮塞上的彎
管為帶有紅色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的細胞呼吸類型。

（1）想得到實驗結論還必須同時設置對照實驗，請問對照實驗裝置
（假設該裝置編號為Ⅲ）如何設計？                    。
（2）請預測與結論相符合的現象，并填寫下表：

序號	裝置中紅色液滴的移動現象		結論
	裝置Ⅱ	裝置Ⅲ
1	①	②不移動	只進行需氧呼吸
2	③不移動	④	只進行厭氧呼吸
3	⑤	⑥向右移動	既進行需氧呼吸，又進行厭氧呼吸

Answer 1

I (1)不可以   因為②號試管起對照作用．
(2)由藍綠色變成黃色 檢驗CO₂的生成    (3)防止高溫殺死酵母菌  
(4)曲線B      (5)不加酵母菌，其余操作與實驗組相同
II（1）將NaOH溶液換成等量清水，其他同實驗裝置
（2）①左移   ④右移    ⑤左移

解析