Question

(7分)為研究酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計(jì)了如圖所示的裝置圖。①號(hào)、②號(hào)試管中均加入3mI蒸餾水和少許0．1％溴麝香草酚藍(lán)(簡(jiǎn)稱BTB)溶液，直至溶液呈藍(lán)綠色時(shí)為止。(當(dāng)環(huán)境偏酸性時(shí)，BTB溶液呈黃色)請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）該實(shí)驗(yàn)是否可以去掉②號(hào)試管                 。請(qǐng)說(shuō)明理由                 。

（2）①號(hào)試管的現(xiàn)象是                    ，其作用是                         。

（3）該實(shí)驗(yàn)中需要等到煮沸的葡萄糖液冷卻后才能加酵母菌，原因是                。

（4）圖乙中哪條曲線能正確表示氣泡釋放速率的變化                       。

（5）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的，就需要設(shè)置一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上做哪些改動(dòng)                                                 。

 

Answer 1

【答案】

（1）不可以    因?yàn)棰谔?hào)試管起對(duì)照作用

（2）由藍(lán)綠色變成黃色     檢驗(yàn)CO₂的生成

（3）防止高溫殺死酵母菌

（4）曲線B   （5）不加酵母菌，其余操作與實(shí)驗(yàn)組相同

【解析】