Question

12．如圖表示PH、溫度對酶促反應速度和酶活性的影響，有關敘述正確的是（　　）

• A． 酶甲和酶乙的最適pH范圍的寬度相同
• B． pH從6升高到8時，酶乙的活性逐漸增加
• C． 在其它條件適宜的情況下，T₁與T₂所示溫度不一定相等
• D． ①、②是溫度影響酶丁活性的曲線，其中②是錯誤的

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：A、據圖示可知，酶甲具有催化化學反應的pH范圍為1～4，酶乙具有催化化學反應的pH范圍為6～10，所以酶甲和酶乙的最適pH范圍的寬度不相同，A錯誤；
B、據圖示可知，酶乙在pH為6時會變性失活，pH從6升高到8時，酶乙的活性不變（仍為0），B錯誤；
C、溫度會影響酶的活性，在最適溫度時酶的活性最高，其催化能力最強，酶促反應速率最高，但溫度也會影響反應物的運動速率，從而影響酶促反應速率，所以在其它條件適宜的情況下，T₁與T₂所示溫度不一定相等，C正確；
D、①②是溫度影響酶丁的活性的曲線，超過最適溫度時，酶的空間結構會隨溫度的升高而急劇變化，其活性會急劇減小，所以曲線①是錯誤的，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了影響酶活性的因素，對影響酶活性因素的識記和理解是解題的關鍵；此類題目要注意酶在高溫、過酸或過堿條件下失活的問題．