Question

3．關于生物體內一些重要生理作用的敘述，正確的是（　　）

• A． 酶都具有高效性，并且只能在細胞內發揮作用
• B． 任何條件下，每摩爾葡萄糖分解生成ATP的量是恒定的
• C． 當種子從休眠進人萌發狀態后，自由水：結合水比值下降
• D． 同一種酶在不間的溫度條件下，其催化效率可能是相同的

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：A、酶可在細胞內或細胞外發揮作用，A錯誤；
B、有氧和無氧條件下，每摩爾葡萄糖分解生成ATP的量不同，B錯誤；
C、當種子從休眠進人萌發狀態后，自由水：結合水比值升高，C錯誤；
D、同一種酶分別在最適溫度前和最適溫度后可能具有相同的催化效率，D正確．
故選：D．

點評 本題考查酶的知識，考生識記酶的化學本質和特性、明確酶的催化作用的原理和溫度對酶活性的影響是解題的關鍵．