Question

如圖是小麥種子形成過程中，胚乳內葡萄糖、蔗糖、淀粉、蛋白質的變化曲線，①②③④依次分別代表的物質是（　　）

• A、淀粉、蛋白質、蔗糖、葡萄糖
• B、蛋白質、淀粉、葡萄糖、蔗糖
• C、蔗糖、淀粉、蛋白質、葡萄糖
• D、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、淀粉

Answer 1

考點：糖類的種類和作用的綜合

專題：

分析：本題是對糖類的分類和分布、種子的主要成分的考查，小麥種子中主要的成分是淀粉，其次是蛋白質，小麥種子形成過程中淀粉的含量增加．

解答： 解：分析題圖可知，①在開花后，隨時間的延長顯著增加，①可能是淀粉；
②在開花后，隨時間的延長，少有增加，②可能是蛋白質；
③在開花后，隨時間的延長急劇減少，可能的可溶性蔗糖轉變成了淀粉；
④可能的葡萄糖．
故選：A．

點評：本題的知識點是糖類的分類和分布，小麥種子在發育過程中物質的變化，分析題圖曲線明確曲線的走勢是解題的突破口，對于基礎知識的記憶是解題的基礎．