Question

19．呼吸商（RQ）指單位時間內生物進行呼吸作用釋放的CO₂量與吸收的O₂量的比值（RQ=釋放的CO₂體積/消耗的O₂體積）．圖l表示萌發的小麥種子中發生的相關生理過程，A～E表示物質，①～④表示過程．圖2表示測定消毒后的萌發的小麥種子呼吸商的實驗裝置．請分析回答：

（1）圖1中，催化過程①②的酶存在于細胞的細胞質基質中．
（2）假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25℃下經20min觀察墨滴的移動情況，如發現甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則20min內小麥種子發生了圖l中的①③④（填序號）過程．
（3）在25℃下20min內，如果甲裝置中墨滴左移30mm，乙裝置中墨滴左移150mm．則萌發小麥種子的呼吸商是0.8．
（4）為校正裝置乙中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置丙．與裝置乙相比，對照裝置丙的大試管和小燒杯中應分別放入等量煮沸殺死的小麥種子和KOH溶液．若在25℃下20min內，對照裝置丙中的墨滴右移了1mm，則在相同時間內小麥種子消耗O₂的量為151mm．

Answer 1

分析 分析圖1：①表示細胞呼吸的第一階段；②表示無氧呼吸的第二階段；③表示有氧呼吸的第三階段；④表示有氧呼吸的第二階段；A為丙酮酸，B為二氧化碳，C為[H]，D為氧氣，E為無氧呼吸產物--酒精．
分析圖2：解題的關鍵是會分析有氧無氧呼吸的氣體變化．KOH的作用是吸收二氧化碳氣體．甲裝置測得是種子吸收氧氣和釋放二氧化碳的差值，乙裝置測的是種子呼吸作用吸收氧氣的體積，如發現發現甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，說明只進行無氧呼吸．呼吸商（RQ）指單位時間內進行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）．

解答 解：（1）過程①②分別是呼吸作用的第一階段和無氧呼吸，場所都在細胞質基質，所以相關酶也存在于細胞質基質中．
（2）甲裝置放置了清水，不吸收二氧化碳，如發現墨滴不動，產生的二氧化碳正好與消耗的氧氣量相等，乙裝置放置了氫氧化鈉，吸收二氧化碳，墨滴左移，所以圖2裝置中發生了有氧呼吸（圖1中的①③④）．
（3）甲裝置中液滴移動的距離代表呼吸作用釋放的二氧化碳量與消耗氧氣量的差值，即氧氣消耗量-二氧化碳釋放量=30mm，乙裝置液滴移動的距離代表呼吸作用消耗氧氣的量，即細胞呼吸消耗氧氣量為150mm，所以呼吸熵=$\frac{150-30}{150}$=0.8．
（4）為校正裝置乙中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置丙．與裝置乙相比，對照裝置丙的大試管和小燒杯中應分別放入等量煮沸殺死的小麥種子和KOH溶液．在25℃下20min內，乙裝置液滴移動的距離代表呼吸作用消耗氧氣的量，即細胞呼吸消耗氧氣量為150mm，對照裝置丙中的墨滴右移了1mm，則在相同時間內小麥種子消耗O₂的量為150+1=151mm．
故答案為：
（1）細胞質基質
（2）①③④
（3）0.8
（4）等量煮沸殺死的小麥種子和KOH溶液       151

點評 本題考查細胞呼吸的過程及意義，要求考生識記細胞呼吸的具體過程、場所及產物，能準確判斷圖1中各過程及物質的名稱；能正確分析細胞呼吸商的測定過程．本題的難點是第（3）題，這就需要考生能正確分析出圖2裝置甲液滴移動距離代表的含義．