Question

下面是某蛋白質的肽鏈結構示意圖（圖1中數字為氨基酸序號）及部分肽鏈放大圖（圖2），請據圖判斷下列敘述中正確的是（　　）

• A、該蛋白質中含有1條肽鏈和124個肽鍵
• B、圖1的肽鏈完全水解需要123個水分子
• C、從圖2可推知圖1的肽鏈含有2個游離的羧基
• D、圖2中含有的R基是①②④⑥⑧

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖，其中數字為氨基酸序號，該蛋白質是由124個氨基酸脫水縮合形成，含有一條肽鏈．圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分．

解答： 解：A、由圖1可知該蛋白質中含有1條肽鏈124個氨基酸，所以肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=124-1=123個，A錯誤；
B、圖1肽鏈合成時脫去的水分子數═氨基酸數-肽鏈數=124-1=123個，因此該肽鏈完全水解需要123個水分子，B正確；
C、圖2的R基團中含有2個羧基（⑥⑧），可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基（124號氨基酸還含有一個游離的羧基），C錯誤；
D、圖2中含有的R基是②④⑥⑧，D錯誤．
故選：B．

點評：本題結合肽鏈結構示意圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記蛋白質的合成場所，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準確判斷圖2個數字的含義，能根據圖中信息準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查．