Question

7．為了研究溫度對某種酶活性的影響，設置三個實驗組：A組（20℃）、B組（40℃）和C組（60℃），測定各組在不同反應時間內的產物濃度（其他條件相同），結果如圖．回答下列問題：

（1）生物體內酶的化學本質是蛋白質或RNA，其特性有高效性、專一性等，酶的作用機理是降低化學反應的活化能．
（2）三個溫度條件下，該酶活性最高的是B組．
（3）在時間t₁之前，如果A組溫度提高10℃，那么A組酶催化反應的速度會加快．
（4）如果在時間t₂時，向C組反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t₃時，C組產物總量不變，原因是60℃條件下，t₂時酶已失活，即使增加底物，反應產物總量也不會增加．

Answer 1

分析 影響酶促反應速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度等．
溫度能影響酶促反應速率，在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強，酶促反應速率加快；到達最適溫度時，酶活性最強，酶促反應速率最快；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，酶促反應速率減慢．
據圖分析可知，在40℃酶的活性最高，其次是20℃時，60℃條件下，由于溫度過高，t₂時酶已失活．

解答 解：（1）生物體內酶的化學本質是蛋白質或RNA，其特性有高效性、專一性、作用條件溫和．作用機理是酶能降低化學反應的活化能．
（2）分析曲線圖可知：在B組（40℃），反應到達化學平衡所需要的時間最短，故三個溫度條件下，該酶活性最高的是B組．
（3）從曲線圖來看，三個溫度條件較適合的是40℃，而A組是20℃條件下溫度對某種酶活性的影響曲線，故在時間t₁之前，反應尚未達到化學平衡之前，如果A組溫度提高10℃，那么A組酶催化反應的速度會加快．
（4）C組為60℃條件下溫度對某種酶活性的影響曲線，看圖可知，在時間t₂時，產物濃度不再改變，高溫酶已經失活，此時向反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t₃時，C組產物總量也不變．
故答案為：
（1）蛋白質或RNA    高效性     專一性    降低化學反應的活化能
（2）B
（3）加快 
（4）不變     60℃條件下，t₂時酶已失活，即使增加底物，反應產物總量也不會增加

點評 本題結合曲線圖，考查影響酶促反應速率的因素，要求考生掌握影響酶促反應速率的因素及相關曲線，能根據題干要求選出與圖示對應的影響因素，屬于考綱識記和理解層次的考查．