Question

12．某實驗小組利用過氧化氫做了如下實驗．則相關說法正確的是（　　）

步驟	試管編號及組別
	a	b	c	d	e
加入試劑	2ml 3%H2O2	2ml 3%H2O2	2ml 3%H2O2	2ml 3%H2O2	2ml H2O
試劑、劑量以及處理措施	90℃水浴加熱	2滴FeCl3溶液	2滴肝臟研磨液	2滴煮熟的肝臟研磨液	2滴肝臟研磨液
溫度		常溫	常溫	常溫	常溫
氣泡多少	多	較多	最多	無	無

• A． a組合c組對照，說明酶具有催化作用
• B． b組合c組對照，說明酶具有高效性和專一性
• C． c組合d組對照，說明高溫會破壞酶的結構使酶失活
• D． c組合e組對照，可排除肝臟研磨液中其他物質的影響

Answer 1

分析 實驗設置應該遵循對照原則和單一變量原則，表格中b、c對照，自變量是催化劑的種類，加入肝臟研磨液中含有過氧化氫酶，產生的氣泡多，說明酶的催化作用具有高效性；c、d對照，實驗的自變量是過氧化氫酶是否經過高溫處理，d組實驗加熱煮沸后，高溫使酶失去活性，因此沒有氣泡產生，說明酶的活性受溫度影響；c、e對照說明氣泡產生是由于過氧化氫分解，肝臟研磨液自身不能產生氣泡．

解答 解：A、a組高溫也會加快過氧化氫的分解速度，不能與c組對照說明酶具有催化作用，A錯誤；
B、由分析可知，b、c組對照，說明酶具有高效性，但不能說明酶具有專一性，B錯誤；
C、c、d組對照，說明酶的活性受溫度影響，高溫會使酶失去活性，不能確定是否是由于空間結構改變引起，C錯誤；
D、c、e的自變量是否含有過氧化氫，該對照實驗說明氣泡來自過氧化氫分解，排除肝臟研磨液中其他物質的影響，D正確．
故選：D．

點評 本題的知識點是酶的作用特點，實驗設計的對照原則與單一變量的原則，旨在考查學生學會根據實驗結果分析實驗的自變量、因變量并獲取結論．