Question

【題目】下列關于生物技術實踐方面敘述正確的是（　　）

A.稀釋涂布平板法測定某土壤浸出液中活菌數目時，測定值可能比實際值大

B.利用電泳的方法可以將蛋白質和DNA進行分離和純化

C.在血紅蛋白提取過程中通過透析法來去除DNA分子

D.用固定化酵母細胞進行酒精發酵之前需要對制作好的凝膠珠進行高溫滅菌

Answer 1

【答案】B

【解析】

膠色譜法的原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內部，路程長，流動慢。
電泳技術就是在電場的作用下，利用待分離樣品中各種分子帶電性質以及分子本身大小、形狀等性質的差異，使帶電分子產生不同的遷移速度，從而達到對樣品進行分離、鑒定或提純的目的。
透析可以去除樣品中分子量較小的雜質，或用于更換樣品的緩沖液。

A、用稀釋涂布平板法測定某土壤浸出液中活菌數目時，可能有多個菌體長成的菌落連成一個，統計時認為是由一個活菌形成的菌落，統計結果會比實際值小，A錯誤；
B、電泳技術就是在電場的作用下，利用待分離樣品中各種分子帶電性質以及分子本身大小、形狀等性質的差異，使帶電分子產生不同的遷移速度，從而達到對樣品進行分離、鑒定或提純的目的，所以用電泳的方法可以將蛋白質和DNA進行分離和純化，B正確；
C、在血紅蛋白提取過程中通過透析法來去除小分子雜質，C錯誤；
D、用固定化酵母細胞進行酒精發酵之前需要對制作好的培養基進行高溫滅菌，D錯誤。
故選B。