Question

【題目】下列有關高中教材實驗的敘述，錯誤的有（ ）項

①觀察線粒體和葉綠體均需保持細胞活性狀態

②淀粉鑒定時，可直接把碘液滴加到淀粉樣液中

③在還原糖組織樣液中加入斐林試劑后液體呈無色，加熱后變成磚紅色

④光學顯微鏡下能觀察到菠菜葉表皮細胞的細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核

⑤在常溫下，雙縮脲試劑加入到酶溶液中不一定能觀察到紫色反應

A.4B.3C.2D.1

Answer 1

【答案】C

【解析】

此題可從各種生物大分子化合物的檢測方法等方面切入思考解答，蛋白質常用雙縮脲試劑檢測，還原性糖用斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀，淀粉遇碘液變成藍色，酒精可以選擇重鉻酸鉀溶液進行檢測，在酸性條件下產生綠色。

①觀察線粒體和葉綠體均需保持細胞活性狀態，①正確；

②淀粉遇碘液變藍，淀粉鑒定時，可直接把碘液滴加到淀粉樣液中，②正確；

③在還原糖組織樣液中加入斐林試劑后液體呈藍色，加熱后變成磚紅色，③錯誤；

④光學顯微鏡下觀察不到菠菜葉表皮細胞的細胞膜，④錯誤；

⑤酶大部分是蛋白質，少數是RNA，RNA遇雙縮脲試劑不會發生紫色反應，⑤正確。

綜上③④共2項錯誤。

故選C。