Question

蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶2種，外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)部特定區(qū)域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）兩側(cè)的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）氨基端的肽鍵，某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況見下圖，下列敘述不正確的是

A.若蛋白外切酶處理該多肽，則會(huì)得到49個(gè)氨基酸
B.短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數(shù)少1個(gè)，N原子數(shù)減少3個(gè)
C.蛋白酶1和蛋白酶2均屬于蛋白內(nèi)切酶
D.該四十九肽只有第22、49號(hào)位為賴氨酸，而苯丙氨酸存在于第17、31、32號(hào)位上。

Answer 1

D

解析試題分析：由作用后的情況可知，該49肽的第17、31、32位各有1個(gè)苯丙氨酸；第22、23、49位各有1個(gè)賴氨酸，D錯(cuò)誤；外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，若蛋白外切酶處理該多肽，則會(huì)得到49個(gè)氨基酸，A正確；短肽A、B、C是該49肽切去3個(gè)苯丙氨酸的產(chǎn)物，所以短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數(shù)少1個(gè)，N原子數(shù)減少3個(gè)，B正確；蛋白酶1和蛋白酶2均屬于蛋白內(nèi)切酶，C正確。
考點(diǎn)：本題考查多肽結(jié)構(gòu)及縮合反應(yīng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。