Question

關于細胞呼吸作用說法正確的是（　　）

• A、無氧呼吸過程不需要氧氣，因而其反應過程不屬于氧化反應
• B、丙酮酸只有在線粒體中才能被徹底氧化分解
• C、水稻長時間水淹導致爛根是因為無氧呼吸產生酒精
• D、蔬菜、水果貯藏在低溫無氧的環境中，保鮮保質效果最好

Answer 1

考點：無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：無氧呼吸不需要氧氣，無氧呼吸的場所是細胞質基質；無氧呼吸的產物之一是酒精，多了會對細胞產生毒害作用；儲存蔬菜、水果最佳的條件是低溫、低氧的條件下儲存．

解答： 解：A、無氧呼吸是比較特殊的一個氧化還原反應，在這個特殊的氧化還原反應中，葡萄糖既作為氧化劑又作為還原劑，所以也屬于氧化反應，A錯誤；
B、對于細菌一類原核生物，由于沒有線粒體，但是照常可以進行有氧呼吸，所以只要具備相關的酶，就可以將丙酮酸分解氧化，B錯誤；
C、水稻長時間水淹在水中，進行無氧呼吸的產物之一酒精會對細胞產生毒害作用，所以會導致爛根，C正確；
D、低溫可以抑制酶的活性；但不能無氧，在無氧條件下生物無氧呼吸比較旺盛，對蔬菜、水果的有機物的損失比較大，所以應該在低氧的條件下保存，在低氧的條件下，蔬菜、水果的無氧呼吸強度和有氧呼吸強度都比較弱，D錯誤．
故答案為：C．

點評：呼吸作用中習題中經常出現的錯誤的說法是有氧呼吸離不開線粒體，實際上只要有相關的有氧呼吸的酶，即使沒有線粒體也能進行有氧呼吸．