Question

9．利用MS培養基進行菊花組織培養，可以在短時間內獲得大星優質菊苗．請回答下列問題：
（1）組織培養過程中的接種操作都必須在酒精燈火焰旁進行，培養期間應定期消毒．
（2）如果該培養基用來培養月季的花藥，一般選擇單核靠邊期的花藥離體培養容易成功．確定花粉發育時期最常用的方法有醋酸洋紅法或焙花育一鉻礬法．
（3）如果用該培養基培養玫瑰，用于提取玫瑰精油，應選用水蒸氣蒸餾法提取，該裝置還可以用于提取胡蘿卜素的濃縮環節．
（4）培養基被雜菌污染后，欲培養分離細菌，統計的菌落數往往比活菌的實際數目低，原因是當兩個或多個細菌連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落．

Answer 1

分析 植物組織培養過程是：離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體．植物組織培養依據的原理是植物細胞的全能性．
月季的花藥培養時間一般選在月季的初花期，一般來說，選擇單核期的花粉，花藥培養成功率最高．確定花粉發育時期最常用的方法有醋酸洋紅法；但是對于花粉細胞核不易著色的植物，需采用焙華青-鉻礬法，該法能將花粉細胞核染成藍黑色．

解答 解：（1）組織培養過程中需要進行無菌操作，在接種操作時必須在酒精燈火焰旁進行，培養期間應定期消毒．
（2）一般來說，選擇單核期的花粉，花藥培養成功率最高．確定花粉發育時期最常用的方法有醋酸洋紅法；但是對于花粉細胞核不易著色的植物，需采用焙華青-鉻礬法，該法能將花粉細胞核染成藍黑色．
（3）玫瑰精油的化學性質穩定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油，該裝置還可以用于提取胡蘿卜素的濃縮環節．
（4）常用稀釋涂布平板法進行微生物計數，但所統計的數目比實際數目偏少，原因是當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落．
故答案為：
（1）酒精燈火焰    消毒
（2）單核靠邊  醋酸洋紅法
（3）水蒸氣蒸餾    濃縮
（4）當兩個或多個細菌連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落

點評 本題主要考查菊花組織培養、從生物材料提取特定成分以及微生物的分離與培養的有關知識，要求考生能夠識記植物組織培養的過程，掌握花藥選擇的方法，再結合題意準確答題．