Question

【題目】由于酶的催化作用，細胞代謝能夠在溫和條件下快速進行。下列敘述不正確的是（ ）

A.同一種酶可存在于分化程度不同的細胞中

B.胃蛋白酶不能催化小腸中蛋白質水解說明酶具有專一性

C.酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸

D.酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個化學反應的底物

Answer 1

【答案】B

【解析】

有關酶的知識需要掌握以下幾點：
（1）酶是由活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物。
（2）化學本質：大多數是蛋白質，少數是RNA；
（3）作用機理：能夠降低化學反應的活化能；
（4）特性：高效性、專一性、需要溫和的條件。

A、同一種酶可存在于分化程度不同的細胞中，如呼吸酶、ATP合成酶等，A正確；

B、胃蛋白酶不能催化小腸中蛋白質水解，是因為胃蛋白酶在小腸中失活，不能說明酶具有專一性，B錯誤；

C、酶大多數是蛋白質，少數是RNA，因此酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸，C正確；

D、酶催化相應的化學反應時屬于催化劑，酶被分解時屬于化學反應的底物，D正確。

故選B。