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下列關于中學“腐乳的制作”實驗,敘述正確的是

A.加鹽主要是為了調節水分,利于毛霉生長

B.加料酒主要是為了滅菌,避免腐乳變質

C.發酵過程中起主要作用的是乳酸桿菌

D.實驗室制作的腐乳不宜直接食用

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2016年全國普通高等學校招生統一考試生物(海南卷參考版) 題型:選擇題

下列屬于主動運輸的是

A.動物肺泡細胞釋放CO2

B.蔗糖通過植物細胞的細胞壁

C.苯分子進入人的皮膚細胞

D.麗藻細胞吸收的過程

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科目:高中生物 來源:2016年全國普通高等學校招生統一考試生物(上海卷參考版) 題型:選擇題

將紫色洋蔥鱗葉外表皮細胞置于30%蔗糖溶液數分鐘后,結果如圖所示,紫色分部的區域和影響色素分布的結構分別是

A.①和細胞膜

B.①和細胞膜、液泡膜

C.②和細胞膜、液泡膜

D.②和細胞膜、液泡膜、細胞壁

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科目:高中生物 來源:2016年全國普通高等學校招生統一考試生物(江蘇卷參考版) 題型:選擇題

下列實驗都需要使用光學顯微鏡進行觀察,有關實驗現象描述合理的是

實驗標號

實驗名稱

觀察到的實驗現象

1

觀察植物細胞的

質壁分離和復原

鏡檢1:幾乎整個紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞呈紫色;

鏡檢2:不同細胞質壁分離的位置、程度并不一致

2

觀察多種多樣的細胞

菠菜葉表皮細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核組成;人口腔上皮細胞具有細胞核和核糖體

3

觀察細胞的有絲分裂

洋蔥根尖伸長區細胞長,液泡大;分生區細胞呈正方形,多數細胞中呈紫色的染色體形態清晰

4

探究酵母菌種群數量的

動態變化

酵母細胞呈球形或橢圓形,細胞核、液泡和線粒體的形態、數目清晰可見

A.實驗① B. 實驗② C. 實驗③ D. 實驗④

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科目:高中生物 來源:2016年全國普通高等學校招生統一考試生物(江蘇卷參考版) 題型:選擇題

下圖是某昆蟲基因pen突變產生抗藥性示意圖。下列相關敘述正確的是

殺蟲劑與靶位點結合形成抗藥靶位點

基因pen的自然突變是定向的

基因pen的突變為昆蟲進化提供了原材料

野生型昆蟲和pen基因突變型昆蟲之間存在生殖隔離

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科目:高中生物 來源:2016年全國普通高等學校招生統一考試生物(江蘇卷參考版) 題型:選擇題

下列關于生物膜透性的敘述,正確的是

A.核糖體合成的分泌蛋白能夠自由透過高爾基體膜

B.細胞質中合成的光合作用相關蛋白須通過內質網輸入葉綠體

C.子葉細胞中包被脂肪顆粒的膜對葡萄糖具有選擇透性

D.細胞外高濃度的超氧化物歧化酶可以自由擴散進入細胞

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科目:高中生物 來源:2016年全國普通高等學校招生統一考試生物(全國卷3參考版) 題型:綜合題

為了探究某地夏日晴天中午時氣溫和相對濕度對A品種小麥光合作用的影響,某研究小組將生長狀態一致的A品種小麥植株分為5組,1組在田間生長作為對照組,另4組在人工氣候室中生長作為實驗組,并保持其光照和CO2濃度等條件與對照組相同,與中午12:30測定各組葉片的光合速率,各組實驗處理及結果如表所示:

回答下列問題:

(1)根據本實驗結果,可以推測中午時對小麥光合作用速率影響較大的環境因素是 ,其依據是 ;并可推測, (填“增加”或“降低”)麥田環境的相對濕度可降低小麥光合作用“午休”的程度。

(2)在實驗組中,若適當提高第 組的環境溫度能提高小麥的光合率,其原因是

(3)小麥葉片氣孔開放時,CO2進入葉肉細胞的過程 (填“需要”或“不需要”)載體蛋白,

(填“需要”或“不需要”)消耗ATP。

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

12.玉米植株的雄花著生在植株的頂端,雌花著生在植株的葉腋.玉米植株一般是雌雄同株異花,也出現只開雄花或只開雌花的雄株或雌株.玉米植株的性別決定受兩對等位基因(B 和 b、T 和 t)控制,這兩對等位基因位于兩對同源染色體上.玉米植株的性別與基因型的對應關系如下表.下列敘述中,不正確的是(  )
基因型B和 T同時存在
(B_T_)
T存在,B不存在
(bbT_)
T不存在
(B_ tt 或 bbtt)
性別雌雄同株異花雄株雌株
A.玉米植株控制性別的兩對等位基因的遺傳遵循基因的自由組合定律
B.雌雄同株異花的植株有可能產生4種類型的配子,雄株或雌株不可能產生4種類型的配子
C.雌株與雄株雜交,后代可能出現雄株、雌株,還可能出現雌雄同株異花植株
D.雌雄同株異花的植株自交,后代會出現雌雄同株異花株:雌株:雄株=9:3:4 的性別分離比

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

13.已知小麥的抗旱性和多顆粒均屬顯性遺傳,且兩對控制基因獨立遺傳.現有純合的旱敏多顆粒、純合的抗旱少顆粒、雜合抗旱少顆粒(Rrdd)和旱敏多顆粒(rrDd)小麥品種.請回答下列問題:
(1)現有一雜合抗旱小麥,基因R、r分別控制合成蛋白R、蛋白r,研究發現,與蛋白r比較,誘變后的蛋白R氨基酸序列有兩個變化位點如圖:

據圖推測,r基因突變為R基因時,導致①處突變的原因是發生了堿基對的替換,導致②處突變的原因是發生了堿基對的增添或缺失.研究發現,蛋白R相對分子質量明顯大于蛋白r,出現此現象的原因可能是蛋白質合成延遲終止,進一步研究發現與抗旱有關的代謝產物主要是糖類,該抗旱基因控制抗旱性狀是通過控制酶的合成,控制代謝過程,進而控制生物體的性狀實現的.
(2)純合的旱敏多顆粒植株與純合的抗旱少顆粒植株雜交,F1自交:
①F2中抗旱多顆粒植株中,雙雜合子所占比例是$\frac{4}{9}$.
②若拔掉F2中所有的旱敏植株后,剩余植株自交,從理論上講F3中旱敏植株所占比例是$\frac{1}{6}$.
(3)請設計一個快速育種方案,利用抗旱少顆粒(Rrdd)和旱敏多顆粒(rrDd)兩植物品種作親本,通過一次雜交,使后代個體全部都是抗旱多顆粒雜交種(RrDd),簡述育種過程收集兩雜合子小麥的花粉,進行花藥離體培養,得到單倍體幼苗;給該幼苗噴灑秋水仙素得純合子,選出抗旱型少顆粒(RRdd)和旱敏型多顆粒(rrDD)的植株,使之雜交得到抗旱型多顆粒雜交種(RrDd).

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