小陳想檢驗唾液對淀粉的降解作用，他向10ml的熱米湯(100℃)加入lml唾液，反應較長時間后加入適量碘液，顯出很深的藍色，表明米湯中的淀粉未被降解，最可能的原因是
| A．唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶 | B．高溫(100℃)使淀粉酶失活 |
| C．唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶 | D．淀粉酶需要誘導才表現出活性 |
七彩題卡口算應用一點通系列答案科目：高中生物 來源：2013屆廣東汕頭達濠中學高二下學期期中考試文科生物試卷（解析版） 題型：選擇題
小陳想檢驗唾液對淀粉的降解作用，他向10ml的熱米湯(100℃)加入lml唾液，反應較長時間后加入適量碘液，顯出很深的藍色，表明米湯中的淀粉未被降解，最可能的原因是
A.唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶 B.高溫(100℃)使淀粉酶失活
C.唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶 D.淀粉酶需要誘導才表現出活性
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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