科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 發酵時間越長,亞硝酸鹽的含量越高 | |
B. | 發酵過程中只有乳酸菌發揮發酵作用 | |
C. | 發酵過程中乳酸菌可分解蛋白質和果膠 | |
D. | 發酵過程中要經常補充水槽中的水 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 纖維素酶是一種復合酶,至少包括三種 | |
B. | 葡萄糖苷酶可把纖維素分解成葡萄糖 | |
C. | 纖維素酶可用于去掉植物的細胞壁 | |
D. | 纖維素酶可把纖維素分解成葡萄糖 |
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A. | 乳酸菌 | B. | 白菜 | C. | 蘑菇 | D. | 毛霉 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 在探究果膠酶用量實驗中,雖然實驗的變量發生了變化,但通過設置梯度來確定最適值的思想方法是不變的 | |
B. | 植物、霉菌、酵母菌和細菌均能產生果膠酶 | |
C. | 透析、電泳等方法不可用于酶的分離與純化 | |
D. | 人們使用果膠酶、纖維素酶等來解決制作果汁面臨的問題 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 未見陽光 | B. | 培養時間不夠 | ||
C. | 培養基營養過多 | D. | 細胞分裂素和生長素濃度配比不對 |
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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