Question

下列有關實驗原理、方法的描述中正確的是（　　）
①觀察植物細胞有絲分裂實驗中，須保持細胞的活體狀態
②在脂肪的鑒定實驗中，可使用蘇丹Ⅲ試劑鑒定
③番茄含有豐富的葡萄糖和果糖，常用作還原糖鑒定的材料
④顯微鏡下觀察到的質壁分離是指細胞質與細胞壁的分開
⑤在提取葉綠體色素的實驗中，使用無水乙醇提取色素．

• A、③⑤
• B、②⑤
• C、①③
• D、②④

Answer 1

考點：觀察細胞的有絲分裂,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察植物細胞的質壁分離和復原

專題：

分析：觀察植物細胞有絲分裂實驗中，經過解離后細胞已經死亡；脂肪可蘇丹Ⅲ反應呈橘黃色；還原糖和斐林試劑反應出現磚紅色沉淀；質壁分離是指原生質層與細胞壁分離；色素能溶于有機溶劑，所以可以用無水乙醇提取色素．

解答： 解：①觀察植物細胞有絲分裂實驗中，需要制作臨時裝片，該過程需要解離，解離后細胞已經死亡，故①錯誤；
②脂肪可使用蘇丹Ⅲ試劑進行鑒定，呈橘黃色，故②正確；
③番茄的果肉是紅色的，進行還原糖鑒定時，會有顏色干擾，故③錯誤；
④顯微鏡下觀察到的質壁分離是指原生質層與細胞壁的分開，故④錯誤；
⑤因為色素能溶于有機溶劑，所以在提取葉綠體色素的實驗中，可使用無水乙醇提取色素，故⑤正確．
故選：B．

點評：本題考查觀察植物細胞有絲分裂實驗、生物組織中化合物的鑒定實驗、觀察植物細胞質壁分離及復原、綠葉中色素的提取和分離實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟．