Question

8．如圖為提取玫瑰精油的蒸餾裝置圖，請回答下列有關問題：
（1）用于提取玫瑰精油的玫瑰花要在花開的盛花期（填“初花期”或“盛花期”）采收．
（2）玫瑰精油具有易揮發，難溶于水的性質，所以可采用該裝置提取．
（3）某同學設計了上述裝置提取玫瑰精油，請指出該裝置中的2處錯誤并改正：
①錯誤1：溫度計位置過低；改正溫度計的下端與蒸餾燒瓶的支管口下沿保持水平．
②錯誤2：冷凝管進水、出水口接錯；改正冷凝管進水口在下，出水口在上，與水熱氣流向相反．
（4）蒸餾后獲得的油水混合物加入NaCl可以明顯分層，然后用分液漏斗（填裝置）進行處理，分離得到的油層中有一定的水分，可加入無水硫酸鈉進行吸水．
（5）當裝置中水和原料量一定時，則蒸餾過程中影響玫瑰精油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度．
（6）一般從柑橘中提取橘皮精油時不采用此裝置，原因是水中蒸餾會導致原料焦糊、有效成分水解．

Answer 1

分析 本題是對植物芳香油的性質、提取方法、壓榨法和蒸餾法的實驗流程及蒸餾裝置的使用方法的考查，回憶相關知識點，然后結合問題進行解答．

解答 解：（1）用于提取玫瑰精油的玫瑰花要在花開的盛花期采收．
（2）玫瑰精油具有易揮發，難溶于水的性質，所以可采用該裝置提取．
（3）蒸餾裝置中，溫度計測的是蒸汽溫度，應使溫度計的液泡與支管口下沿相平，圖中蒸餾燒瓶中的溫度計的位置太靠下；冷凝管應進水口在下，出水口在上，與蒸汽流向相反，圖中蒸餾裝置中的進水口與出水口接反了，應該是冷凝管進水口在下，出水口在上，與水熱氣流向相反．
（4）蒸餾后獲得的油水混合物加入NaCl 可以明顯分層，然后用分液漏斗進行處理，分離得到的油層中有一定的水分，可加入無水硫酸鈉進行吸水．
（5）當裝置中水和原料量一定時，則蒸餾過程中影響玫瑰精油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度．
（6）一般從柑橘中提取橘皮精油時不采用此裝置，原因是水中蒸餾會導致原料焦糊、有效成分水解．
故答案為：
（1）盛花期
（2）易揮發，難溶于水
（3）①溫度計位置過低       溫度計的下端與蒸餾燒瓶的支管口下沿保持水平
②冷凝管進水、出水口接錯      冷凝管進水口在下，出水口在上，與水熱氣流向相反
（4）NaCl     分液漏斗      無水硫酸鈉
（5）蒸餾時間和蒸餾溫度
（6）原料焦糊      有效成分水解

點評 本題考查芳香油提取相關知識，意在考查考生的識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．