Question

下列關于動物代謝的敘述中，不正確的是（　　）

• A、嚴重缺鐵的病人可能會出現乳酸中毒
• B、若某人一次過多攝入的蛋白質，則消化吸收后多余的氨基酸可以在生物體內貯存
• C、某兒童偏食，其食物中長期缺乏一種必需氨基酸，即使長得較胖，其免疫力也比同齡正常兒童低
• D、長期吃富含磷脂的食物可以預防脂肪肝的發生

Answer 1

考點：無氧呼吸的概念與過程,蛋白質在生命活動中的主要功能,脂質的種類及其功能

專題：

分析：本題是對氧氣在血液中的運輸和無氧呼吸的產物、蛋白質代謝的特點、脂質的種類和功能的綜合性考查，梳理氧氣在血液中的運輸和人體細胞無氧呼吸的產物、蛋白質代謝的特點、脂質的種類和功能，然后分析選項進行解答．

解答： 解：A、缺鐵會影響血紅蛋白的合成從而影響氧氣的運輸，造成組織細胞缺氧進行無氧呼吸產生過多的乳酸導致酸中毒，A正確；
B、氨基酸代謝的特點是不能在人體內儲存，B錯誤；
C、必需氨基酸不能在人體內合成，食物中長期缺乏一種必需氨基酸會影響蛋白質的合成從而導致免疫力下降，C正確；
D、磷脂參與脂肪和膽固醇的運輸，磷脂中的膽堿對脂肪具有親和力，避免脂肪在肝細胞中積聚，從而降低形成脂肪肝的幾率，D正確．
故選：B．

點評：本題的知識點是鐵元素的作用，人體細胞無氧呼吸的產物，蛋白質的代謝過程和特點，脂質的分類和功能，對于相關知識點的綜合理解與應用是解題的關鍵．