【題目】下列有關蛋白質和核酸的敘述正確的是( )
A.細胞內蛋白質水解時,通常需要另一種蛋白質的參與
B.α-鵝膏蕈堿是一種環狀八肽,分子中含有7個肽鍵
C.一般情況下DNA是雙鏈結構有氫鍵,RNA是單鏈結構沒有氫鍵
D.蛋白質變性是由肽鍵的斷裂造成的,變性后蛋白質功能發生改變
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【題目】酸奶的發酵流程步驟是鮮牛奶→化料→均質→殺菌→冷卻→接種→發酵→灌裝→包裝,下列相關敘述正確的是( )
A.可在發酵過程中添加抗生素,以防止發酵過程中雜菌的污染
B.發酵前后均需采用高壓蒸汽滅菌,接種前需要冷卻的目的是防止高溫使乳酸菌死亡
C.利用離心法可以除去鮮奶中的白細胞、雜菌和其他肉眼可見的異物,取其上清液用于發酵制酸奶
D.與泡菜腌制的主要菌種相同,酸奶發酵中要按種乳酸菌,并在無氧環境中進行發酵,但前期需要通入氧氣,以利于乳酸菌快速繁殖
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【題目】閱讀材料,完成下列問題。
麋鹿原產于我國,是世界珍稀瀕危物種。麋鹿善游泳,主要采食水生和陸生的禾本科及豆科植物,食性狹窄。據科學家考證,距今約1萬年前到距今約3 000年時麋鹿最為昌盛,數量達到上億頭,廣泛分布于長江、黃河下游地區,野生麋鹿在清朝初年絕跡。20世紀80年代開始,我國開始實施飼養麋鹿野化放歸行動,在江蘇、湖北、河南等地建立了多個自然保護區。現今,麋鹿有效種群已達到50多個,結束了數百年來麋鹿無野生種群的歷史。
(l)分析我國歷史上野生麋鹿絕跡的原因。
(2)說明我國選擇江淮地區建立麋鹿野生自然保護區的理由。
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【題目】下列有關HIV病毒以及進入人體后引起免疫反應的敘述中,錯誤的是( )
A.HIV病毒結構中含有的蛋白質包括逆轉錄酶、核心蛋白質等
B.子代HIV的逆轉錄酶和核心蛋白質可在宿主細胞內合成
C.HIV能識別并結合巨噬細胞表面的受體,進入細胞后其抗原被降解成肽
D.效應細胞毒性T細胞識別嵌有HIV抗原—MHC復合體的巨噬細胞并消滅之
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【題目】肉類和蛋類的價格比糧食和蔬菜高,從生態學的觀點看這是由于( )
A.動物飼養麻煩、花工多、投資大B.動物性食品營養價值高
C.食物鏈延長,能量流失多,動物性食品成本高D.植物栽培比較容易
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【題目】2019年成都“世警會”的賽場上,運動員聽到槍聲的一剎那,在突觸小體上完成的信息轉換模式為( )
A.電信號→電信號B.電信號→化學信號
C.化學信號→化學信號D.化學信號→電信號
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【題目】下列敘述正確的是( )
A.感受器接受刺激就會產生興奮
B.看到酸梅而引起唾液分泌是非條件反射
C.神經纖維上興奮的傳導方向與膜內的電流方向相同
D.大腦皮層語言S區受損傷,導致人不能聽懂別人講話
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【題目】下列關于牛肉膏蛋白胨培養基制備的說法中,錯誤的是( )
A.牛肉膏和蛋白胨容易吸潮,取用時應動作迅速,完成后及時蓋好瓶蓋
B.在溶化時應先將牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯內的熱水中
C.若要配置 100ml 培養基,可先向燒杯內加入100ml蒸餾水,再加入其他成分直至完全溶化
D.pH 的調節應該在溶化之后、滅菌之前
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【題目】下列關于甲狀腺激素的分泌及其調節作用的說法,正確的是( )
A.甲狀腺激素必須經體液運輸才能發揮作用
B.甲狀腺激素一經靶細胞接受并起作用后會被回收
C.下丘腦通過神經調節影響甲狀腺激素的分泌
D.反饋調節機制會促進甲狀腺激素分泌
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