Question

果酒的制作離不開酵母菌，在配制酵母菌的培養(yǎng)基時，常添加一定濃度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖濃度過高，反而會抑制酵母菌的生長。其原因最可能是(     )

A．葡萄糖被合成了淀粉                    B．酵母菌細胞失水 

C．改變了培養(yǎng)液的pH                     D．酵母菌發(fā)生了變異

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】葡萄糖濃度過高時候 培養(yǎng)基滲透壓太大 微生物會脫水 脫離正常生理狀態(tài)。