Question

【題目】貯藏水果和糧食時(shí)，充加CO2或抽取空氣能延長貯藏時(shí)間，主要是由于

A.抑制有氧呼吸B.促進(jìn)有氧呼吸

C.抑制無氧呼吸D.促進(jìn)無氧呼吸

Answer 1

【答案】A

【解析】

呼吸作用指的是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量的過程。氧氣不足和二氧化碳濃度高都會(huì)抑制呼吸作用。

植物進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣，分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生二氧化碳和水。增加CO2的濃度對呼吸作用有明顯的抑制效應(yīng)。這可以從化學(xué)平衡的角度得到解釋。據(jù)此原理，在貯藏水果糧食時(shí)，增加CO2的濃度也具有良好的保鮮效果。因?yàn)樵黾右欢�量的二氧化碳，抑制了水果、糧食的呼吸作用，減少了有機(jī)物的消耗，從而延長了水果、糧食的儲(chǔ)藏時(shí)間。

故選A。