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.“談化學(xué)物質(zhì)色變”嗎？臺(tái)灣的食品中“塑化劑” ，塑化劑是一種塑料中的添加劑，不是食品添加劑，會(huì)危害男性生殖能力，促使女性性早熟，塑化劑會(huì)傷害人類基因。因此不能用于食品當(dāng)中，而且用了增塑劑的包裝材料或者容器不能用于包裝脂肪性的食品，也不能用于嬰幼兒的食品包裝。事件牽涉很多食品，飲料、果醬、益生菌粉都有牽連。有關(guān)說(shuō)法正確的是

A．“塑化劑”能溶于水

B．“塑化劑”是鄰苯二甲酸酯，它水解可以生成鄰苯二甲酸和醇

C．該物質(zhì)為高分子化合物

D．應(yīng)推廣使用聚氯乙烯塑料袋包裝食品

（1）圖①所示電解水的實(shí)驗(yàn)中，試管（填“1”或“2”）    中收集的氣體是氧氣。
（2）小剛要凈化收集的雨水，自制了一個(gè)簡(jiǎn)易凈水器（如圖②所示），其中小卵石、
石英沙和膨松棉的作用是         。
（3）某塑料瓶裝礦泉水標(biāo)簽如圖③所示，飲用該礦泉水，可以為人體提供_________種營(yíng)養(yǎng)素。塑料瓶輕便衛(wèi)生，可回收再利用。其所用材料不屬于          。
A. 合成材料      B. 有機(jī)高分子       C.有機(jī)物        D.合金
（4）我們應(yīng)當(dāng)珍惜每一滴水，下列做法不利于節(jié)約用水的是      。
A．洗菜的水用來(lái)澆花               B．使用節(jié)水龍頭
C．用不間斷的流水沖洗碗筷         D．洗手擦肥皂時(shí)，關(guān)上水龍頭

綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品，下列屬于綠色食品的是（ ）

A．大米

B．海帶

C．食醋

D．食鹽

長(zhǎng)期吸食或注射毒品會(huì)危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是（ ）

A．冰毒、青霉素	B．海洛因、阿司匹林
C．大麻、搖頭丸	D．阿莫西林、尼古丁

關(guān)于使用食品添加劑利弊的論點(diǎn)正確的是（ ）

A．過(guò)量使用國(guó)家允許使用的食品添加劑，對(duì)人體無(wú)害

B．多數(shù)食品添加劑是對(duì)人體有害的，因此食品中不得使用食品添加劑

C．防腐劑可以延長(zhǎng)食品的保存期，減少食品變質(zhì)和浪費(fèi)，所以可以多加一些

D．過(guò)多食用亞硝酸鈉有可能致癌

2004年4月22日是第35個(gè)“世界地球日”，我國(guó)確定的主題是“善待地球——科學(xué)發(fā)展”。下列行為中不符合這一主題的是（ ）

A．采用“綠色化學(xué)”工藝，使原料盡可能轉(zhuǎn)化為所需要的物質(zhì)	B．植樹造林
C．大量開采地下水，以滿足社會(huì)對(duì)水的需求	D．節(jié)約能源，提高能源利用率

有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的說(shuō)法不正確的是（      ）

A．營(yíng)養(yǎng)素存在于不同的食物中

B．同種營(yíng)養(yǎng)素在不同食物中的含量不同

C．不同個(gè)體每天需要的營(yíng)養(yǎng)素的量是相同的

D．選擇食物的原則是含營(yíng)養(yǎng)素種類多、營(yíng)養(yǎng)素含量豐富、容易被人體消化吸收和利用

下列做法符合《食品衛(wèi)生法》的是                                    （    ）

A．用SO2熏制銀耳	B．在奶粉中添加三聚氰胺
C．用蘇丹紅做食品添加劑	D．用小蘇打作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉

下列說(shuō)法不正確的是（       ）

A．很多食物含有維生素，但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的維生素

B．選擇食物時(shí)，要考慮含營(yíng)養(yǎng)素的種類、含量及是否易被人體吸收和利用

C．人體每天需要營(yíng)養(yǎng)素的量是相對(duì)穩(wěn)定的

D．三大熱能食物中，糖類提供的熱能最多，熱值也最大

水解反應(yīng)是一類重要的反應(yīng)，下列物質(zhì)不能水解的是               (     )

A．油脂

B．淀粉

C．蛋白質(zhì)

D．葡萄糖