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（16分）化學提高了人們生存的質量，生活質量的提高又促進了化學發展。
（1）下列說法錯誤的是(   )
A．藥片變色、潮解，則不宜服用
B．復方氫氧化鋁片常用來治療胃酸過多癥
C． “藥是三分毒”，因此，有病不要服藥
D．實行“食鹽加碘”是控制碘缺乏癥的有效途徑之一
（2）下列做法中錯誤的是(   )
A．魚、肉、蝦等食品用福爾馬林防腐保鮮
B．國際奧委會禁止使用的興奮劑——麻黃堿
C．向傷口處涂一定濃度的雙氧水溶液可以殺菌消毒
D．誤食銅、汞、銅等重金屬，立即喝牛奶或雞蛋清解毒
（3）肉類如果長時間接觸空氣，其紅色就會被氧化成難看的棕色，如果加入亞硝酸鈉，就可以使肉保持鮮紅，這是利用了亞硝酸鈉的什么性質(   )
A．氧化性    B．還原性     C．防腐       D．著色
（4）環境污染已成為人類社會面臨的重大威脅，各種污染數不勝數，下列各項中與環境污染無關的是(　　)
①溫室效應　　②赤潮　　　　③酸雨　　④臭氧空洞
⑤水俁病　　　⑥大脖子病　　⑦水華   ⑧潮汐 
A．①②　　    B．③④　　    C．⑤⑥　　       D．⑥⑧

假酒中嚴重超標的有毒成分主要是：（    ）

A．CH3CH2OH

B．CH3OH

C．CH3COOCH2CH3

D．CH3COOH

禁止用工業酒精配制飲料酒，這是因為工業酒精中常含有會使人中毒的是（   ）

A．乙醇

B．乙酸

C．乙酸乙酯

D．甲醇

大多數水生生物只能在一定的pH范圍內的水中生存，你認為這pH范圍是

A．1～5

B．5～6.5

C．6.5～9.5

D．9～14

醫療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
A.葡萄糖是人體必需的營養素            B.葡萄糖由C、H、O三種元素組成
C.葡萄糖在人體內能直接進行新陳代謝    D.葡萄糖易溶于水

脂肪酸平衡是保證營養平衡的條件之一，食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的攝入是保持人體中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中選購食用油時，最便捷的保證脂肪酸平衡的方法是

A．更換不同的食用油	B．將不同的油混合后食用
C．食用按一定比例配比的調和油	D．食用喜歡吃的油

（3分）現有下列物質：維生素A、維生素C、維生素D；碘元素、鐵元素、鋅元素；糖類、淀粉、油脂。請選擇正確答案填在相應的空格里。
（1）人體缺乏某種維生素會引起干眼癥、夜盲癥，這種維生素是__________。
（2）人體攝入某種微量元素過量，可能引發甲狀腺機能亢進，這種微量元素是____。
（3）既能為人體提供熱量，又能提供必需脂肪酸的物質是__________。

（5分）了解一些用藥常識，有利于自我保健。現有下列藥物：碳酸鎂、青霉素、阿司匹林、氫氧化鋁。
（1）其中屬于解熱鎮痛的藥物是__________。
（2）青霉素的作用是__________。
（3）藥片常用淀粉作為黏合劑，淀粉水解的最終產物是__________。
（4）碳酸鎂可治療胃酸過多的原理是__________（用離子方程式表示）。

下列物質不能作為食品添加劑的是

A．甲醇

B．食鹽

C．檸檬酸

D．苯甲酸鈉

化學與生活息息相關。下列敘述正確的是

A．鮮榨橙汁遇到碘水會變藍	B．饅頭越嚼越甜
C．油脂經水解可變成葡萄糖	D．土豆中的淀粉經水解可變成酒