Question

下列說法正確的是（　　）

• A、乙烯和苯都能發生加成反應
• B、乙醇和乙酸都發生取代反應
• C、淀粉和蛋白質水解產物都是氨基酸
• D、蔗糖在人體內水解的產物只有葡萄糖

Answer 1

考點：乙烯的化學性質,乙醇的化學性質,乙酸的化學性質,蔗糖、麥芽糖簡介,淀粉的性質和用途

專題：有機反應

分析：A、乙烯和苯都是不飽和烴；
B、酯化反應屬于取代反應；
C、淀粉的水解的最終產物是葡萄糖；
D、蔗糖在人體內水解為葡萄糖和果糖．

解答： 解：A、乙烯和苯都是不飽和烴，而不飽和烴的特征反應即為加成反應，故A正確；
B、乙醇和乙酸均能發生酯化反應，而酯化反應屬于取代反應，故B正確；
C、淀粉的水解的最終產物是葡萄糖，蛋白質水解產物是氨基酸，故C錯誤；
D、蔗糖在人體內水解為葡萄糖和果糖，故D錯誤．
故選AB．

點評：本題考查了有機物的官能團和能發生的特征反應，并考查了反應的產物，難度不大．