Question

下列有關食品添加劑的說法中錯誤的是（　　）

• A、食品添加劑可改善食品的色、香、味
• B、食品添加劑可補充食品的營養成分
• C、食品添加劑可延長食品的儲存時間
• D、食品添加劑都是有益于人體健康的

Answer 1

分析：食品添加劑是改善食品的色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質．

解答：解：A．著色劑、調味劑可改善食品的色、香、味，故A正確；
B．營養強化劑可補充食品的營養成分，故B正確；
C．防腐劑可延長食品的儲存時間，故C正確；
D．防腐劑過量食用對人體有害，故D錯誤．
故選D．

點評：本題考查食品添加劑，題目難度不大，注意防腐劑過量食用對人體有害．