Question

美國(guó)梅奧診所的研究人員發(fā)現(xiàn)綠茶含有有助于消滅血癌細(xì)胞的成分。這項(xiàng)研究利用實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的細(xì)胞顯示，綠茶中稱作“沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯”（EGCG）的成分通過(guò)干擾血癌細(xì)胞生存所需的信號(hào)傳遞，能使血癌（白血病）中癌細(xì)胞自殺性死亡。已知EGCG的結(jié)構(gòu)式為：

有關(guān)EGCG的說(shuō)法不正確的是

A．EGCG分子能與濃溴水反應(yīng)

B．EGCG遇FeCl₃溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)

C．1 mol EGCG最多可與含10 mol氫氧化鈉的溶液完全作用

D．EGCG在空氣中易被氧化

Answer 1

C 

解析: EGCG有酚類(lèi)結(jié)構(gòu)，能與濃溴水反應(yīng)，能與三氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)，A、B項(xiàng)正確；EGCG中含有8個(gè)酚羥基、1個(gè)酯基，總共只能和9份氫氧化鈉反應(yīng)，C項(xiàng)不正確；EGCG中的酚羥基易被氧化，D項(xiàng)正確。