Question

2002年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些高溫油炸食品中含有一定量的食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題．關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述：
①能使酸性KMnO₄溶液褪色；②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物；③能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)．
其中正確的是（　　）

A．①②

B．②③

C．①③

D．①②③

Answer 1

分析：該有機物含有C=C，可發(fā)生加成、加聚反應(yīng)以及氧化反應(yīng)，以此解答該題．

解答：解：丙烯酰胺含有C=C官能團，可發(fā)生氧化反應(yīng)而使酸性KMnO₄溶液褪色；可發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物；能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則①②③都正確．
故選D．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，本題注意把握有機物的官能團的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵．