Question

2002年瑞典科學家發現，某些高溫油炸食品中含有一定量的  （ 丙烯酰胺 ） 。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關于丙烯酰胺有下列敘述: ①能?使KMnO₄酸性溶液褪色，②能發生加聚反應生成高分子化合物，③只有4種同分異構體，④能與氫氣發生加成反應。其中正確的是 （ 　　 ）

    A. ①②③            B. ②③④

    C. ①③④             D. ①②④

Answer 1

D

解析:

此有機物含C ═C，所以能發生加成反應、加聚反應，使KMnO₄ （ H⁺ ） 溶液褪色。