Question

菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有五價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有毒的三價砷。下列說法正確的是(　　)

1. A.
   在該反應中維生素C作催化劑
2. B.
   由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三價砷
3. C.
   因為河蝦中含有砷元素，所以不能食用
4. D.
   上述反應中維生素C作氧化劑

Answer 1

B
試題分析：由生活常識知河蝦是可以食用的，維生素將河蝦中的＋5價砷還原到＋3價砷，＋3價砷有毒，所以可推知砒霜中的是砷＋3價砷，在反應中維生素C作還原劑，所以答案選B。
考點：考查化學知識在生活中應用的有關判斷
點評：該題是基礎性試題的考查，在注重對學生基礎知識鞏固和訓練的同時，側重對學生能力的培養，旨在考查學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力，有利于培養學生的邏輯推理能力。該題緊密聯系生活實際，有利于調到學生的學習興趣，激發學生學習化學的積極性。