Question

研究表明：多種海產品如蝦、蟹、牡蠣等，體內含有+5價的砷（As）元素，但它對人體是無毒的，砒霜的成分是As₂O₃，屬劇毒物質，專家忠告：吃飯時不要同時大量食用海鮮和青菜，否則容易中毒，并給出了一個公式：“大量海鮮+大量維生素C=砒霜”．下面有關解釋不正確的應該是（　　）

A．維生素C具有還原性

B．青菜中含有維生素C

C．維生素C能將+5價砷氧化成As₂O₃

D．致人中毒過程中砷發生還原反應

Answer 1

分析：人體中的As元素為+5價，+5價砷無毒，As₂O₃中As元素為+3價，吃飯時同時大量食用海鮮和青菜，容易中毒的原因是生成+3價As，說明維生素C具有還原性，與+5價砷發生氧化還原反應生成+3價As，據此分析解答．

解答：解：體中的As元素為+5價，+5價砷無毒，As₂O₃中As元素為+3價，吃飯時同時大量食用海鮮和青菜，容易中毒的原因是生成+3價As，說明維生素C具有還原性，與+5價砷發生氧化還原反應生成+3價As，
A．人體中的As元素為+5價，大量食用海鮮和青菜后生成+3價As，說明維生素C具有還原性，故A正確；
B．維生素C具有還原性，與+5價砷發生氧化還原反應生成+3價As，同時大量食用海鮮和青菜，容易中毒，說明青菜中含有維生素C，故B正確；
C．維生素C能將+5價砷還原成As₂O₃，故C錯誤；
D．人體中+5價砷被還原為+3價，說明砷發生還原反應，故D正確；
故選C．

點評：本題考查了氧化還原反應，明確元素化合價變化是解本題關鍵，結合元素化合價來分析解答即可，難度不大．