Question

右圖是天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）的結構式．關于aspartame的說法不正確的是（ ）

A．是芳香烴化合物
B．分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能團
C．既能與NaOH反應，也能與HCl反應
D．1molaspartame最多能與2molNaOH反應

Answer 1

【答案】分析：天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）中含有氨基、羧基、酯基等官能團，烴類化合物中只含C、H元素，根據官能團判斷可能具有的性質．
解答：解：A、芳香烴中含有苯環且只含C、H元素，天冬酰苯丙氨酸甲酯中含有N、O元素，所以不屬于烴，故A錯誤；
B、該化合物中含有氨基、羧基、酯基等官能團，故B正確；
C、該物質中含有氨基，具有堿性，所以能和鹽酸反應，含有羧基，所以能和氫氧化鈉反應，故C正確；
D、1mol該物質完全水解生成3mol羧基，所以最多能與3molNaOH反應，故D錯誤．
故選AD．
點評：本題考查有機物的結構和性質，題目難度不大，注意根據有機物的官能團判斷有機物可能具有的性質．