Question

某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍，由于它熱值低、口感好、副作用小，已在90多個國家廣泛使用。A的結構簡式為：

已知：①在一定條件下，羧酸酯或羧酸與含—NH₂的化合物反應可以生成酰胺，如：

②酯比酰胺容易水解。

請填寫下列空白：

(1)在稀酸條件下加熱，化合物A首先生成的水解產物是_______________和____________。

(2)在較濃酸和長時間加熱條件下，化合物A可以水解生成__________、__________和__________。

(3)化合物A分子內的官能團之間也可以發生反應，再生成一個酰胺鍵，產物是甲醇和__________。(填寫結構簡式，該分子中除苯環以外，還含有一個6原子組成的環)

Answer 1

解析：由題目所給的信息“酯比酰胺易水解”可知A在稀酸條件下加熱，首先是部分水解生成相應的羧酸和甲醇，在濃酸以及較長時間加熱條件下，再是酰胺鍵()部分斷裂，因此可以得到三種產物。根據已知條件①可以寫出A中—NH₂與酯生成酰胺的反應(應注意有6個原子的環，不能是—NH₂基與羧酸生成酰胺)。