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下列說法中不正確的是(  )
A.糖類是有甜味的物質
B.糖類組成不一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖類是人類維持生命的六大類營養素之一
D.淀粉和纖維素通式都是(C6H10O5n,都是天然高分子化合物
A.糖類不一定有甜味,如纖維素屬于糖類但沒有甜味,故A錯誤;
B.分子式不符合Cn(H2O)m通式的物質也有可能是糖類,比如鼠李糖C5H12O5,符合Cn(H2O)m通式的物質不一定為糖類化合物,如甲醛CH2O、乙酸C2H4O,故B正確;
C.人體的六大營養物質是:水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素,故C正確;
D.淀粉和纖維素都可以用(C6H10O5n表示,由幾千個單糖單元構成,屬于高分子化合物,故D正確.
故選A.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:計算題

某白色晶體分子中氫原子和氧原子的個數比為2∶1,氫原子比碳原子多10個,該物質分子量為342,該物質易溶于水,水溶液不能發生銀鏡反應,加硫酸后水浴加熱,再加銀氨溶液有銀析出,試推斷該物質的分子式和名稱。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入半透膜(除高分子化合物外其余分子和離子均可透過半透膜)中,扎好,浸入流動的溫水中,過相當一段時間后取出袋中的液體,使之分別與碘水、新制Cu(OH)2濁液(加熱)、濃HNO3(微熱)接觸,可觀察到的現象是(  )
A.顯藍色,無現象,顯黃色
B.顯藍色,有紅色沉淀,無現象
C.無現象,凝結,顯黃色
D.無現象,有紅色沉淀,顯黃色

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于實驗現象描述正確的是(  )
A.向碘化鉀的溶液中加淀粉水溶液會呈現藍色
B.在做溴水的萃取實驗時,加入四氯化碳振蕩靜置上層為橙紅色的溴的四氯化碳溶液,下層為無色的水層
C.銨根離子檢驗時放在試管口的藍色石蕊試紙會變紅
D.在做某溶液樣品的焰色反應實驗時,透過藍色鈷玻璃觀察到紫光,則證明溶液中含有K+

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

糖類、蛋白質是基本的營養物質,在我們的生活中扮演著極其重要的角色.如何識別這些物質的真偽,既可以檢驗同學們將化學知識與實際相結合的能力水平,又可以減少偽劣物品對我們生活質量的負面影響.請根據下列的實驗現象填寫(填序號):①藍色 ②黃色 ③磚紅色沉淀 ④銀鏡現象
淀粉中加碘水的現象______;蛋白質中加濃硝酸的現象______;葡萄糖中加銀氨溶液并加熱的現象______;葡萄糖中加新制氫氧化銅并加熱的現象______.

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:問答題

向淀粉溶液中滴加碘溶液,可觀察到______,將這種淀粉和碘的混合溶液分成兩份,其中一份滴入維生素C溶液,可觀察到______,說明維生素C具有______性;另一份滴入唾液(含淀粉酶),振蕩,可觀察到______,這說明______.

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

淀粉水解的最終產物是(  )
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麥芽糖

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

以下氣體因與人體血液中血紅蛋白作用引起中毒的是(  )
A.CO2B.COC.NO2D.SO2

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

以下現象中,不屬于蛋白質變性的是(  )
A.用波爾多液殺菌
B.用福爾馬林對種子消毒
C.雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁
D.用氯化汞消毒醫療器械

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同步練習冊答案
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