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淀粉水解的最終產物是(  )
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麥芽糖
淀粉在酸的催化作用下,能發生水解;淀粉的水解過程:先生成分子量較小的糊精(淀粉不完全水解的產物),糊精繼續水解生成麥芽糖,最終水解產物是葡萄糖.
故選A.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:問答題

A.(1)糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的______(寫化學式);
(2)油脂的水解產物是高級脂肪酸和______;
(3)加入飽和Na2SO4可使蛋白質發生______;
(4)人體缺乏維生素C會得______病;
(5)加碘鹽中碘元素的存在形式______(寫化學式)

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

化學知識在日常生活中有很多應用,下列有關敘述正確的是(  )
A.用食鹽易清洗熱水瓶中的水垢
B.用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀
C.漂白粉在空氣中容易變質的原因是Ca(ClO)2見光易分解
D.利用丁達爾效應區別蛋白質溶液和食鹽水

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列說法中不正確的是(  )
A.糖類是有甜味的物質
B.糖類組成不一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖類是人類維持生命的六大類營養素之一
D.淀粉和纖維素通式都是(C6H10O5n,都是天然高分子化合物

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

糖類、油脂、蛋白質是三類重要的營養物質:
(1)葡萄糖的分子式是______,由于它______,所以屬于單糖;蔗糖的分子式是______,由于它的一個分子能水解成兩個單糖分子,所以屬于______.
(2)脂肪、淀粉、蛋白質是三種重要的營養成分,其中______不是高分子化合物,它們都能發生______反應,脂肪的產物是______,淀粉的最終產物是______,蛋白質的最終產物是______.

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列有關纖維素的說法,錯誤的是(  )
A.纖維素能水解生成葡萄糖
B.纖維素在人體內能夠被消化吸收
C.纖維素是一種天然高分子化合物
D.纖維素是纖維狀結構的物質

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:問答題

氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元,人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身______(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸.

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列有關糖類、油脂、蛋白質的敘述中不正確的是(  )
A.淀粉、油脂、蛋白質都能水解,但水解產物不同
B.淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成,兩者互為同分異構體
C.向雞蛋清溶液中加(NH42SO4飽和溶液,會有固體析出,繼續加水固體溶解
D.油脂分為油和脂肪,都屬于酯類

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

以下氣體中會因與人體血紅蛋白作用而引發中毒的是(  )
A.Cl2B.COC.CO2D.HCl

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同步練習冊答案
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