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以下氣體中會因與人體血紅蛋白作用而引發中毒的是（　　）

A．Cl₂

B．CO

C．CO₂

D．HCl

A．氯氣有強氧化性，使蛋白質變性，使人中毒，不是與血液中的血紅蛋白結合，故A錯誤；
B．一氧化碳容易與血液中的血紅蛋白結合，使人中毒，故B正確；
C．二氧化碳無毒，故C錯誤；
D．氯化氫是強酸，使蛋白質變性，使人中毒，不是與血液中的血紅蛋白結合，故D錯誤．
故選B．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

淀粉水解的最終產物是（　　）

A．葡萄糖

B．果糖

C．蔗糖

D．麥芽糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質可以使蛋白質變質的是（　　）
①福爾馬林、②氫氧化鈉、③高錳酸鉀溶液、④硫酸銨、⑤波爾多液、⑥雙氧水、⑦硝酸⑧食鹽、⑨水．

A．①②③⑤⑥⑦

B．①②③⑤⑥⑦⑧

C．①②③⑥⑦

D．①③④⑤⑥⑦

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下現象中，不屬于蛋白質變性的是（　　）

A．用波爾多液殺菌

B．用福爾馬林對種子消毒

C．雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁

D．用氯化汞消毒醫療器械

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述中，錯誤的是（　　）

A．蛋白質的結構單元是氨基酸

B．蛋白質中含有C、H、O、N等元素

C．溫度越高，酶的催化效率越高

D．動物毛發的主要成分為蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

從A．甲醛B．苯C．乙醇D．乙酸E．油脂等五種有機物中選擇合適的答案，將其標號填在空格內．
（1）工業上制備肥皂的主要原料是______．
（2）能用于除去熱水瓶膽水垢〔主要成分：CaCO₃，Mg（OH）₂〕的是______．
（3）家居裝修材料中散發出的有毒物質是______和______．
（4）有時醫生要在某些發高燒的病人身上涂擦______，因為該有機物蒸發時，會向人體______（填“吸”或“放”）熱．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的說法不正確的是（　　）

A．油脂屬于酯類

B．油脂密度比水小，不溶于水，會浮于水上層

C．油脂沒有固定的熔沸點

D．油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質屬于油脂的是（　　）