Question

2004年度諾貝爾化學獎授予以色列Aaron Ciechanover和Avram Hershko以及美國的Rrwin Rose三名科學家。三人因在蛋白質控制系統方面的重大發現而共同獲得該獎項。下列有關蛋白質的說法正確的是

1. A.
   人工方法不能合成具有生命活力的蛋白質
2. B.
   蛋白質的變性是可逆過程
3. C.
   分離蛋白質和氯化鈉的混合液可采用過濾的方法
4. D.
   用平行光照射蛋白質溶液，在垂直于光線的方向可看到一條明亮的光路

Answer 1

D
試題分析：人工方法可以合成具有生命活力的蛋白質，我國科學工作者合成的結晶牛胰島素就是例證，A錯；蛋白質變性是不可逆的過程，B錯；膠體和溶液均能透過濾紙，不能用過濾的方法分離蛋白質和NaCl溶液，C錯；蛋白質溶液屬于膠體，具有膠體的性質，能產生丁達爾現象，D正確，答案選D。
考點：考查蛋白質結構、性質
點評：該題是中等難度的試題，試題基礎性強，難易適中。試題結合當今新科技，有利于調動學生的學習興趣和學習積極性。該題主要是考查學生對蛋白質結構和性質的了解掌握程度，有利于培養學生的創新思維能力和邏輯推理能力，提高學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力，提高學生的答題效率。