Question

11．Ⅰ．乙烯是石油裂解氣的主要成分，它的產量通常用來衡量一個國家的石油化工水平．請回答下列問題．
（1）乙烯的結構簡式為CH₂=CH₂ ．
（2）下列物質中，不可以通過乙烯加成反應得到的是B（填序號）．
A．CH₃CH₃     B．CH₃CHCl₂    C．CH₃CH₂OH         D．CH₃CH₂Br

Ⅱ．紅葡萄酒密封儲存時間越長，質量越好，原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯．在實驗室也可以用如下圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請回答下列問題：

（3）乙酸中官能團的名稱是羧基．
（4）試管a中發生反應的化學方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH $?_{加熱}^{濃硫酸}$ CH₃COOC₂H₅+H₂O；反應類型是酯化反應．
（5）反應開始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液．

Answer 1

分析 I、（1）乙烯是含有碳碳雙鍵的最簡單的烯烴；
（2）乙烯加成反應的特征是原子或原子團加在雙鍵碳原子上，雙鍵變為單鍵；
II、（3）羧酸的官能團為羧基；
（4）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發生酯化反應，生成乙酸乙酯和水，屬于酯化反應；
（5）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層．

解答 解：I、（1）乙烯中含碳和碳之間以共價雙鍵結合，結構簡式為：H₂C=CH₂，故答案為：H₂C=CH₂；
（2）乙烯和氫氣加成生成乙烷，和水加成生成乙醇，和溴化氫發生加成生成溴乙烷，CH₃CHCl₂無法通過加成反應制得，故答案為：B；
II、（3）羧酸的官能團是-COOH，名稱為羧基，故答案為：羧基；
（4）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，同時該反應可逆，反應的化學方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH $?_{加熱}^{濃硫酸}$ CH₃COOC₂H₅+H₂O，故答案為：CH₃COOH+C₂H₅OH  $?_{加熱}^{濃硫酸}$   CH₃COOC₂H₅+H₂O；酯化反應；
（5）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層．故答案為：飽和碳酸鈉溶液．

點評 本題主要考查的是乙烯的性質以及乙酸乙酯的制備，注意實驗的基本操作、飽和碳酸鈉溶液的作用以及酯化反應的機理．