Question

近期陸續曝光了一些制藥企業為了謀求暴利，用經生石灰處理過的皮革廢料，熬制成工業明膠，制成藥用膠囊．下列說法錯誤的是（　　）

• A、工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質，其制備過程中因混有雜質，經常顯現出鮮艷的顏色，因此可以將其作為食品添加劑中的著色劑使用
• B、此次曝光出的毒膠囊中有大家熟悉的阿莫西林膠囊．阿莫西林是一種最常用的青霉素類廣譜抗生素．病人在使用青霉素前一定要進行皮試
• C、皮革在工業加工時，要使用含鉻的鞣制劑，因此往往會造成鉻含量的嚴重超標．重金屬鉻可使人體內的蛋白質變性
• D、生石灰與水的反應產物俗稱熟石灰，其在工業生產上有很多用途，如治理酸性廢水、制取漂白粉等

Answer 1

考點："三廢"處理與環境保護

專題：化學應用

分析：A．工業明膠含有鉻等重金屬；
B．根據青霉素的作用判斷；
C．Cr（鉻）等元素屬于重金屬元素，重金屬能使蛋白質變性；
D．根據生石灰的用途判斷．

解答： 解：A．工業明膠中重金屬鉻元素嚴重超標，不能用于食品加工，故A錯誤；
B．阿莫西林是一種最常用的青霉素類廣譜抗生素．病人在使用青霉素前一定要進行皮試，故B正確；
C．Cr（鉻）等元素屬于重金屬元素，對人體有害，故C正確；
D．因為熟石灰具有堿性，治理酸性廢水、制取漂白粉等，故D正確．
故選A．

點評：本題考查工業明膠，制成藥用膠囊，題目難度不大，注意含有重金屬的物質不能食用．