Question

《化學與生活》
（1）①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和

 

（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質的原料．
②我國政府從1994年起推出全民食用加碘鹽工程，目前“加碘鹽”主要是在食鹽中加入碘酸鉀，碘酸鉀的化學式為

 

．
③葡萄糖能發生銀鏡反應說明其結構中含有官能團的名稱是

 

．
④維生素C可以與酸性高錳酸鉀溶液反應，高錳酸鉀中的錳元素生成正二價錳離子，那么維生素C發生了

 

（填“氧化”或“還原”）反應．
（2）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等
化學物質．
①抗酸藥物具有抗酸作用的原因是

 

．
②某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．
ⅰ、寫出該抗酸藥發揮功效時的離子方程式：

 

、

 

．
ⅱ、淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內酶的催化作用下發生水解反應，最終轉化為（寫分子式）

 

．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發展的基礎．材料種類很多，通常可分為金屬材料、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子合成材料及復合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的

 

，其生產原料不需要使用石灰石的是

 

．
②金屬腐蝕會造成巨大的經濟損失，鋼鐵在潮濕的空氣中更容易被腐蝕，主要原因是鋼鐵里的鐵和碳構成許多微小的

 

，發生電化學腐蝕．其中鐵發生的電極反應式為：

 

．

Answer 1

考點：油脂的性質、組成與結構,金屬的電化學腐蝕與防護,無機非金屬材料,葡萄糖的性質和用途,淀粉的性質和用途,微量元素對人體健康的重要作用,藥物的主要成分和療效

專題：化學應用

分析：（1）①油脂是高級脂肪酸甘油酯；②碘酸鉀的化學式為KIO₃；③含有醛基的物質能發生銀鏡反應；④高錳酸鉀中的錳元素生成正二價錳離子發生了還原反應；
（2）①根據抗酸藥物有效成分能中和胃里過多的鹽酸分析；②ⅰ、根據化學方程式改寫離子方程式；ⅱ、根據淀粉在人體內在酶的作用水解最終轉化成葡萄糖判斷；
（3）①根據玻璃、陶瓷、水泥屬于無機非金屬材料；根據制備各種物種的原料進行分析；②根據鐵和碳構成許多微小的原電池進行解答；

解答： 解：（1）①油脂在酶的作用下水解生成高級脂肪酸和甘油（或丙三醇），
故答案為：甘油（或丙三醇）；
②碘酸鉀中碘為+5價，其化學式為KIO₃，
故答案為：KIO₃；KIO₃；
③含有醛基的物質能發生銀鏡反應，
故答案為：醛基；
④同一個反應中同時發生氧化和還原反應，高錳酸鉀中的錳元素生成正二價錳離子發生了還原反應，那么維生素C發生了氧化反應，
故答案為：氧化．；
（2）①碳酸氫鈉與鹽酸反應生成氯化鈉水和二氧化碳、碳酸鈣和鹽酸反應生成氯化鈣和水和二氧化碳、碳酸鎂和鹽酸反應生成氯化鎂和水和二氧化碳、氫氧化鋁和鹽酸反應生成氯化鋁和水、氫氧化鎂和鹽酸反應生成氯化鎂和水，都能中和胃里過多的鹽酸，
故答案為：碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等均能與鹽酸反應；
ⅰ、碳酸鎂和鹽酸反應生成氯化鎂、水和二氧化碳，反應的離子方程式為：MgCO₃+2H⁺═Mg²⁺+CO₂↑+H₂O；氫氧化鋁和鹽酸反應生成氯化鋁和水，反應的離子方程式為：Al（OH）₃+3H⁺═Al³⁺+3H₂O，
故答案為：MgCO₃+2H⁺═Mg²⁺+CO₂↑+H₂O；Al（OH）₃+3H⁺═Al³⁺+3H₂O；
ⅱ、淀粉在人體內在酶的作用水解最終轉化成葡萄糖，其化學式為：C₆H₁₂O₆，故答案為：C₆H₁₂O₆；
（3）①玻璃、陶瓷、水泥屬于硅酸鹽，無機非金屬材料包括硅酸鹽材料，屬于玻璃、陶瓷、水泥屬于無機非金屬材料；玻璃的原料是純堿、石灰石和石英，陶瓷的原料是粘土，水泥的原料是粘土和石灰石，屬于生產原料不需要使用石灰石的是陶瓷，
故答案為：無機非金屬材料；陶瓷；      
②鋼鐵腐蝕分為化學腐蝕和電化學腐蝕，鋼鐵的電化學腐蝕是鋼鐵里的鐵和碳構成許多微小原電池導致的腐蝕，負極上鐵失電子發生氧化反應，電極反應式為：Fe-2e^-=Fe²⁺，
故答案為：原電池；Fe-2e^-=Fe²⁺；

點評：本題考查《化學與生活》有關知識，涉及營養素、碘鹽、銀鏡反應、金屬的電化學腐蝕等，側重于運用化學知識解釋生產、生活現象，題目難度不大，平時注意基礎知識的掌握．