Question

19．某同學模擬進行除去淀粉溶液中食鹽的實驗．他把一個生雞蛋泡在食醋里，待蛋殼溶去，在蛋膜上打一小洞，倒出蛋清、蛋黃，洗凈蛋膜，再裝入食鹽的淀粉溶液并扎好袋口；做好這些準備工作后，他即將進行的實驗操作名稱是滲析．要保證全部除去淀粉溶液里的食鹽，實驗中必須不斷更換蒸餾水，直到最后一次水中檢驗不出Cl^-；食醋溶去蛋殼時發生反應的離子方程式是CaCO₃+2CH₃COOH═Ca²⁺+2CH₃COO^-+H₂O+CO₂↑．

Answer 1

分析 雞蛋殼的內膜是半透膜，可通過滲析來分離淀粉溶液和食鹽溶液，要獲得較純凈的淀粉溶液需要多次操作，即反復水洗．

解答 解：雞蛋殼的內膜是半透膜，可通過滲析來分離淀粉溶液和食鹽溶液，要獲得較純凈的淀粉溶液需要多次操作，即反復水洗，食醋溶去蛋殼發生反應的離子方程式是CaCO₃+2CH₃COOH═Ca²⁺+2CH₃COO^-+CO₂↑+H₂O；
故答案為：滲析；不斷更換蒸餾水，直到最后一次水中檢驗不出Cl^-； CaCO₃+2CH₃COOH═Ca²⁺+2CH₃COO^-+CO₂↑+H₂O．

點評 本題主要考查了對家庭小實驗的探究，關鍵要根據實驗原理選擇家庭中的一些原料設計實驗，具有拓展學生思維的能力，難度不大．