Question

10．香豆素是一種天然香料，也可通過下列反應制備：

下列有關說法中正確的是（　　）

• A． 該反應屬于加成反應
• B． 水楊醛能被酸性高錳酸鉀溶液氧化為水楊酸
• C． 可用新制的Cu（OH）₂懸濁液區別水揚醛和香豆素
• D． 水楊醛、乙酸肝和香豆素都能發生水解反應

Answer 1

分析 A．反應不符合加成反應的特點；
B．水楊醛含有醛基和酚羥基，都可被酸性高錳酸鉀氧化；
C．水揚醛含有醛基，可被氫氧化銅濁液氧化；
D．水楊醛不能發生水解反應．

解答 解：A．水楊醛、乙酸肝含有的C原子數大于香豆素，則不是加成反應，故A錯誤；
B．水楊醛含有醛基和酚羥基，都可被酸性高錳酸鉀氧化，則不能被氧化生成水楊酸，故B錯誤；
C．水揚醛含有醛基，可被氫氧化銅濁液氧化，而香豆素與氫氧化銅不反應，可鑒別，故C正確；
D．水楊醛不能發生水解反應，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，側重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物中的官能團，熟悉烯烴、酚、羧酸的性質即可解答，題目難度不大．