Question

分別取1mol葡萄糖進行下列實驗：
（1）銀鏡反應時，需銀氨溶液

2

mol，反應后葡萄糖變為

葡萄糖酸銨

，其結構簡式為

CH₂OH（CHOH）₄COONH₄

．
（2）與醋酸反應生成酯，從理論上講完全酯化需

300

g醋酸．
（3）若使之全部轉化為CO₂和H₂O，所需氧氣的體積在標準狀況下為

134.4

L，反應的化學方程式為

C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O

（4）與新制的Cu（OH）₂反應的現象是

產生紅色沉淀

．

Answer 1

分析：（1）根據葡萄糖發生銀鏡反應的方程式進行計算；
（2）根據葡萄糖與醋酸反應的方程式進行計算；
（3）根據葡萄糖的氧化反應來計算；
（4）根據葡萄糖與新制的Cu（OH）₂反應．

解答：解：（1）因葡萄糖發生銀鏡反應的方程式為：CH₂OH（CHOH）₄CHO+2[Ag（NH₃）2]OH

水浴加熱

CH₂OH（CHOH）₄COONH₄+2Ag↓+3NH₃+H₂O，
所以1mol葡萄糖反應時需銀氨溶液2mol，反應后變為葡萄糖酸銨：CH₂OH（CHOH）₄COONH₄，
故答案為：2；葡萄糖酸銨；CH₂OH（CHOH）₄COONH₄；
（2）因葡萄糖與醋酸反應生成酯的方程式為：CH₂OH（CHOH）₄CHO+5CH₃COOH→CH₃COOCH₂（CH₃COOCH）₄CHO+5H₂O，
1mol葡萄糖參加反應，需要5mol乙酸，其質量為：5mol×60g/mol=300g，故答案為：300；
（3）葡萄糖在人體內緩慢氧化：C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O，1mol葡萄糖參加反應，需要6mol氧氣，其體積為：6mol×22.4L/mol=134.4L，
故答案為：134.4；C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O；
（4）因葡萄糖能被新制的Cu（OH）₂氧化：CH₂OH（CHOH）₄CHO+2Cu（OH）₂

△

CH₂OH（CHOH）₄COOH+Cu₂O↓+2H₂O，
得到紅色的氧化亞銅沉淀，故答案為：產生紅色沉淀．

點評：本題主要考查了化學方程式的書寫與計算，書寫方程式時抓住官能團很重要．