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3．把NaHCO3作為發(fā)酵粉使用時，往往加入少量的明礬，這是因為（　　）
A．明礬起催化作用B．硫酸鋁鉀比碳酸氫鈉更易分解
C．明礬受熱分解放出氣體D．鋁鹽在水中能起到酸的作用

分析 明礬在溶液中水解，溶液顯酸性，NaHCO3在酸性條件下生成二氧化碳，以此解答該題．

解答 解：明礬在溶液中會發(fā)生水解，溶液顯酸性，NaHCO3在酸性條件下生成二氧化碳，所以把NaHCO3作為以酵粉使用時，往往加入少量的明礬，明礬在水中能起到酸的作用；
故選D．

點評 本題考查了鹽的水解原理的應用，為高頻考點，側重化學與生活的考查，有利于培養(yǎng)學生良好的科學素養(yǎng)，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：多選題

13．設nA為阿伏加德羅常數的數值，下列說法錯誤的是（H：1  O：16）（　　）
A．常溫下，1.8g H2O含有0.2nA個H-O共價鍵
B．1L 0.3 mol•L-1的FeCl3溶液中Fe3+數目為0.3nA
C．標準狀況下，22.4L CCl4中含 nA個CCl4分子
D．標準狀況下，22.4L NO2和CO2的混合氣體含有2nA個氧原子

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．相同狀況下，某氣態(tài)烴1體積只能與1體積氯氣發(fā)生加成反應，生成氯代烴，此氯代烴1mol可與6mol氯氣發(fā)生完全取代反應，則該烴的結構簡式是（　　）
A．CH2=CH2B．CH3CH=CH2C．CH3CH3D．CH3CH2CH=CH2

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

11．某實驗小組同學對電化學原理進行了一系列探究活動．
（1）如圖1為某實驗小組依據氧化還原反應：Fe+Cu2+═Fe2++Cu（用離子方程式表示）設計的原電池裝置，反應前兩電極質量相等，一段時間后，兩電極質量相差12g，導線中轉移0.2mol電子
（2）其它條件不變，若將CuCl2溶液換為NH4Cl溶液，石墨電極反應式為2H++2e-═H2↑用離子方程式表示石墨電極能發(fā)生這個反應的原因NH4++H2O?NH3•H2O+H+用吸管吸出鐵片附近溶液少許于試管中，向其中滴加少量新制飽和氯水，寫出發(fā)生反應的離子方程式2Fe2++Cl2═2Fe3++2Cl-，然后滴加幾滴硫氰化鉀溶液，溶液變紅，繼續(xù)滴加過量新制飽和氯水，顏色褪去，某同學的認為是“溶液中的+3價鐵被氧化為更高的價態(tài)”，如果+3價鐵被氧化為FeO42-，寫出該反應的離子方程式2Fe3++3Cl2+8H2O═2FeO42-+6Cl-+16H+
（3）其它條件不變，若將鹽橋換成彎銅導線與石墨相連成n型，如圖2所示，一段時間后，在甲裝置銅絲附近滴加酚酞試液，現象是溶液變紅電極反應為O2+2H2O+4e-═4OH-乙裝置中石墨（1）為陰極（填正、負、陰、陽），乙裝置中與銅線相連石墨電極上的生成物常用濕潤淀粉碘化鉀試紙檢驗．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．將濃度為0.1mol•L-1CH3COOH溶液加水不斷稀釋，下列各量始終保持增大的是（　　）
A．c（H+）B．$\frac{c（{H}^{+}）}{c（C{H}_{3}COOH）}$C．$\frac{c（C{H}_{3}CO{O}^{-}）}{c（{H}^{+}）}$D．Ka（CH3COOH）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．已知25℃、101kPa下，下列反應
C（石墨）+O2（g）═CO2（g），燃燒1mol C（石墨）放熱393.51kJ．
C（金剛石）+O2（g）═CO2（g），燃燒1mol C（金剛石）放熱395.41kJ．
可以得出的結論是（　　）
A．金剛石比石墨穩(wěn)定
B．1 mol石墨所具有的能量比1 mol金剛石低
C．金剛石轉變成石墨是物理變化
D．石墨和金剛石都是碳的同位素

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．A、B是相對分子質量不相等的兩種有機物，無論A、B以何種比例混合，只要混合物總質量不變，完全燃燒后，生成水的質量不變．下列各組化合物中不符合這種條件的是（　　）
A．乙酸和甲酸甲酯B．乙烯和環(huán)己烷C．甲醛和果糖D．淀粉和纖維素

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

12．A～D是中學化學實驗中常見的幾種溫度計裝置示意圖．
（1）請從①～⑧中選出必須使用溫度計的實驗，把編號填入最適宜的裝置圖A～C的空格中．  
①酒清和濃硫酸混合加熱制乙烯   
②電石跟水反應制乙炔
③分離苯和硝基苯的混合物       
④苯和溴的取代反應
⑤石油的分餾實驗               
⑥濃鹽酸和二氧化錳混合加熱制氯氣
⑦測定硝酸鉀在水中溶解度  
⑧食鹽和濃硫酸混合加熱制氯化氫 
⑨苯的硝化反應

（2）下列括號內的物質為所含的少量雜質，請選用適當的試劑和分離裝置將雜質除去．
試劑：a．水，b．氫氧化鈉，c．食鹽，d．溴水，e．生石灰，f．溴的四氯化碳溶液
分離裝置：A．分液裝置，B．過濾裝置，C．蒸餾裝置，D．洗氣裝置
1-氯丙烷（乙醇）a-A   乙烷（乙烯）d-D
苯（苯酚）b-A          溴化鈉溶液（碘化鈉）f-A．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．化學與人類生產，生活密切相關．下列有關說法正確的是（　　）
A．“海水淡化”可以解決“淡水供應危機”，向海水中加入凈水劑明礬可以使海水淡化
B．食用油和人造奶油都是油酸甘油酯
C．只要符合限量，“食用色素”、“亞硝酸鹽”可以作為某些食品的添加劑
D．雞蛋清中加入膽礬可以使蛋白質發(fā)生鹽析

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